Les Menus de La Chastelle

Menu du jour à 16€

Uniquement le midi, du lundi au vendredi sauf jours fériés

Entrée 

Plat

Dessert

1/4 de vin ou 1 café


Menu à 22,50€

Terrine de foies de volaille

ou Entrée du chef !

 

Gratin de gnocchis Parmesan et chorizzo

ou Plat du chef !

 

Fromage

ou Dessert du chef !

ou Glace 2 boules


Menu Plaisir à 30€

Pour commencer

~Foie gras de canard mi-cuit et confiture d'oignons ou

~Boulettes de légumes à la menthe et graine de sésame ou 

~Tartare de saumon d'Écosse aux baies roses ou

~Crumble de légumes oubliés en persillade

Ensuite

~Papillote de suprême de volaille Française aux champigons ou 

~Pied et paquets à la façon de ma mère ou 

~Filet de bar aux parfums d'agrumes et petit épeautre de Sault ou

~Piquillos à la joue de boeuf confite et jus de viande

 

 

Pour finir

~Poire pochée au vin rouge et glace vanille ou

~Colonel ou 

~Ardoise de fromages ou 

~Gâteau au chocolat comme une forêt noire ou 

~Assiette de sorbets ou de glaces