La Carte de La Chastelle

En entrée pour commencer...

~Foie gras de canard mi-cuit et confiture d'oignons

~Boulettes de légumes à la menthe et graine de sésame

~Tatare de saumon d'Écosse aux baies roses

~Suggestion du chef !

~Crumble de légumes oubliés en persillade

~Terrine de foies de volaille

 

19.90€

15.50€

18.80€

14.40€

15.80€

15.60€

 

 



En plat

~Filet de bar aux parfums d'agrumes et petit épeautre de Sault

~Piquillos à la joue de boeuf confite et jus de viande

~Papillote de suprême de volaille Française aux champignons

~Suggestion du chef !

~Pieds et paquets à la façon de ma mère

~Gratin de gnocchis Parmesan et chorizzo

19.90€

19.80€  19.90€ 

16.50€ 

19.50€

17.50€



Et pour finir en dessert

Gâteau au chocolat comme une forêt noire

Colonel

Poire poché au vin rouge et glace vanille

Assiette de sorbets ou de glaces

Dessert du chef !

Coupe de glace

Ardoise de fromages

6.90 €

6.90 €

6.60 €

6.60 €

6.40 €

2.30 € / la boule

6.90 €



Pour vous garantir la qualité et la fraîcheur de nos produits,

certains plats sont préparés en quantité limités

et peuvent manquer à la carte,

Merci