~Foie gras de canard Français mi-cuit et confiture d'oignons
~Tarte fine duxelle de champignons, échalotes confites, champignons et magret fumet
~Raviole au chèvre frais, châtaigne, crème de butternut
~Suggestion du chef !
~Tourte au confit de canard navets et pommes caramélisées
26€
19€
18€
16.50€
16.50€
~Éffiloché d'agneau confit, jus cordé au romarin
~Risotto crémeux aux poireaux, gambas rôties,
coulis de crustacés
~Picanha de veau sauce morilles
~Suggestion du chef !
~Daube de joue de boeuf
~Pieds et paquets à la façon de ma mère
22.00€
23.00€
25.00€19.50€
19.50€
23.00€
À commander en début de repas!
~Panna cotta au café, poire fondante, biscuit noisette
~Coupe Colonel ou coupe iceberg
~Cheese-cake au chocolat et pommes caramélisées
~Assiette de sorbets ou de glaces
~Suggestion du chef
~Coupe de glace la boule:
~Ardoise de fromages
8.50 €
9.00 €
8.50 €
8.50€
8.00 €
2.50 €
8.00 €
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certains plats sont préparés en quantité limités
et peuvent manquer à la carte,
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