~Foie gras de canard Français mi-cuit et confiture d'oignons

~Crumble de tomate et mozzarella au Parmesan et jambon cru SERRANO

~Asperges de Roussillon, oeuf Bio poché et

émulsion au Parmesan et sauge

~Suggestion du chef !

~Terrine ricotta et basilic aux légumes grillés

~Travers de cochon fondant sauce Barbecue maison

~Poisson "selon arrivage" en Aïoli et ses légumes

~Brochette d'onglet de boeuf grillée 200grs sauce Roquefort ou Échalotes au vin rouge

~Suggestion du chef !

~Mijoté de seiches à la Provençale

~Pieds et paquets à la façon de ma mère

~Pavlova aux fraise, sirop aux petits pois

~Coupe Colonel ou coupe iceberg

~Sablé amande crémeux au chocolat blanc, crème pistache et framboises fraîches

~Assiette de sorbets ou de glaces

~Suggestion du chef

~Coupe de glace la boule:

~Ardoise de fromages